Новый год в Будапеште
Венгры ужасно щедрые люди, особенно в праздниках. В кулинарии они вообще не знают меры – новогодний ужин превращают в пиршество из, например, семи перемен блюд. Да кто ж считает после оленины в красном вине или голубцов по-венгерски? Вот. И мы не считаем, кувшины вина тоже не считаем, а веселимся взахлеб.
«Buek» — самое простое венгерское слово для поздравления с Новым Годом. А еще дудочки, серпантины, хлопушки и семь перемен блюд!
По желанию: новогодний ужин в ресторане Будапешта. Шведский стол в лучших традициях венгерского гостеприимства. Развлекательная программа (восточные танцы, выступление артистов оперетты, розыгрыш лотерии. Атмосфера безудержной радости в подарок.
Встреча Нового 2015 года в ресторане «Трофей гриль». Ориентировочное меню:
Супы (Суп из чечевицы с копченым мясом, Суп рагу из индюшатины, Мясной бульон, Рыбная уха по-венгерски, Холодный фруктовый суп)
Холодные закуски («Трубочки» из ветчины с кремом из хрена, Фаршированные яйца, Нарезанные куриные рулеты с овощами, Нарезанные рулеты из свинины, фаршированные сухофруктами, Кусочки курица в «шубе» из перца чили)
Салаты (Салат «Цезарь», Салат с чечевицей, Салат «оливье», Салат из кукурузы, Салат из курицы, Салат «WALDORF»)
Главные блюда (Мини-рулеты из свинины, фаршированные гусиной печенью под соусом из токайского вина, Мясо а ля Строганов, Жаркое из буйвола с «венгерским гарниром», Оленина под бургундским соусом с вареньем из брусники, Голубцы, Блинчики, фаршированные куриным мясом)
Разделка готового блюда шеф поваром ресторана: (Поросенок, Ребрышки, Свиная ляжка запеченная в буханке хлеба)
Десерт (Сырный торт, Творожный торт, Морковный торт, Торт «brownie», Бисквит с кремом под шоколадом, Профитроли, Рулеты)
Напитки (Вино: красное / белое, сухое/ сладкое; Пиво: разливное, светлое; Газированные напитки: Coca –Cola, Tonic, Fanta, Sprite; Фруктовые соки; Чай, кофе; Шампанское)
4MB-AVIA NY Вена — Будапешт — Прага — Берлин
от 375 у.е.,8 дней
Вена – Баден* – Будапешт – Эгер* – Излучина Дуная* – Прага – Берлин
Выезды: 29/12
4MB NY Прага — Вена — Будапешт (НГ в Будапеште)
от 440 у.е.,11 дней
Мишкольц – Будапешт (2 дня) – Излучина Дуная* – Вена (2 дня) – Шёнбрунн* – Баден* – Прага (3 дня) – замок Глубока-над-Влтавой* – Чешский Крумлов* – Карловы Вары*
Выезды: 28/12
4M NY Знакомство с Венгрией + Вена (НГ в Будапеште)
от 285 у.е.,8 дней
Мишкольц – Будапешт (4 дня) – Вена* – Излучина Дуная*
Выезды: 29/12
СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА!
28.11.2014
