Европейская кухня весьма разновидная и своеобразная. Каждая европейская страна удивляет своими разнообразными национальными особенностями и традициями. Если Вы истинный гурман и желаете в полной мере оценить весь колорит вкусов, добро пожаловать!
Сегодня, ведущие туроператоры, предлагают всем желающим туры по Европе, по самым приемлемым ценам. Теперь любой может отведать знаменитую европейскую кухню.
Особенно славится высокая французская кухня. Еда для французов – это неотъемлемая часть образа жизни, способная охарактеризовать человека со всех сторон. На сегодняшний день, французская кухня является одной из самых популярных не только в Европе, но и в целом мире, не смотря на то, что с каждым днем у нее все больше «конкурентов».
История французской кухни начинается с короля Франциска I. Нужно отдать должное, что все французские короли любили вкусно и сытно поесть.И вскоре Франция становится законодательницей этикета и традиций придворной жизни в Европе. Впоследствии она оказывает огромное влияние на кулинаров и других стран Европы. И вскоре, не оказывается ни одной национальной кухни, в которой бы французские повара, не оставили своего следа. Даже в России в XIX веке, обучали поваров 
составлению рецептов и изысканному украшению блюд, что в свою очередь считалось высочайшим проявлением кулинарного искусства.
В приготовлении блюд, здесь используются только самые свежие и отборные продукты, качество которых сохраняется после тепловой обработки. Как правило, истинное французское блюдо, невозможно без ароматных трав и соусов. Отличительным преимуществом французской кухни являются нескольких сотен видов соусов. Франция так же славится своим обилием сыров и вин. Сыры используются не только как десерты, но и добавляются в блюда. К винам отношение французов особое. Так как это традиционный напиток, то он подается практически ко всем блюдам. Так же, весьма распространены блюда из морепродуктов, например из устриц, крабов и омаров, которые выращиваются специально для приготовления экологически – чистых блюд.
Читая эту статью, даже самому взыскательному гурману захочется отведать национальной французской кухни. И на последок хочется пожелать – скорей приобретайте туры во Францию и вперед за новыми впечатлениями и вкусами!
19.11.2013
